BorůvkyBorůvky jsou tmavě modré až černé bobulky velikosti hrášku, rostou na drobném keříku s opadavými listy, kterému se říká brusnice borůvka. Nejčastěji roste v lesích a vřesovištích. Souvislý porost těchto keříků se označuje jako borůvčí. Borůvkové keře rostou u země, postupně byly ale vyšlechtěny odrůdy vyššího vzrůstu, ze Severní Ameriky pochází např. kanadská borůvka, jejíž keř je vysoký až 4 m. Borůvky se konzumují čerstvé, ale používají se k přípravě koláčů, dortů, jako náplň do knedlíků, k přípravě džemů a sirupů. Dají se mrazit.
Zdravotní přínos: Borůvka patří mezi léčivé rostliny, obsahují velké množství zdraví prospěšných látek. Obsahují vitaminy, ovocné cukry, minerály a antioxidany. Jsou účinným prostředkem při průjmu a střevních potížích, zlepšují imunitu, napomáhají regeneraci sliznic... Listí se využívá k přípravě čaje, který je doporučován při onemocnění trávicího ústrojí a močových cest.
Pásmo (kde se pěstují): Borůvky se hojně vyskytují v ČR, zejména v lesích ve vyšších polohách, rostou i na pasekách, vřesovištích apod. Borůvky rostou v Evropě, kromě její jižní části (nenajdete je v Řecku, Španělsku či jižní Itálii), daří se jim také v Asii na Sibiři, v severním Mongolsku i v Číně a v Severní Americe.
Zajímavost: Lidově se jí říká borůvnice, černá jahoda, černice, čičeretka, čičoretka, čičurátka, hafera, jafurník, kabrďóly (velké borůvky), vobůrka, žavka... |