Bedrnická svačina

Recept na zdravou a chutnou svačinu poslali do soutěže FIT SVAČINA 2015 žáci z kladenského gymnázia.

Škola:

Gymnázium KLADNO – Nám. Edwarda Beneše 1573, Kladno

Kolektiv:

Bedrníci

Suroviny:

jogurt Hollandia selský bílý (jeden kelímek)
ovesné vločky (5 lžic)
marmeláda (2 lžíce)
vlašské ořechy (2 ks)
rohlík celozrný (1 ks)
Lučina na jedno namazání (cca. 5 g)
šunka nejvyšší jakosti vepřová (jeden plátek)
sýr gouda 40 % tuku (jeden plátek)
rajčata cherry (10 ks)
okurka salátová (1/4 ks)
paprika zelená (1/2 ks)
šunka nejvyšší jakosti (dva plátky)
sýr gouda 40 % tuku (dva plátky)
voda (1,5 l)
citron (1/4 ks – na vymačkání)

Postup:

Pokud jste si připravili všechny suroviny, můžeme začít. Začneme domácím müsli. Ovesné vločky a oříšky nejprve smícháme dohromady a zamícháme do jogurtu. Nakonec přidáme 2 lžičky marmelády. Celou směs vložíme do malé krabičky.
Dále budeme pokračovat rohlíkem. Celozrnný rohlík rozřízneme vodorovně na půlku a namažeme lučinou. Do rohlíku vložíme šunku a sýr, vždy po jednom plátku. Rohlík rozřežeme na dvě poloviny a zabalíme do průhledné folie.
Dále si připravíme salát. Všechnu zeleninu umyjeme. Nejprve okurku očistíme škrabkou a nakrájíme na malé kousky. Nakrájíme také papriku a rajčata. Zeleninu smícháme dohromady. Dále si nakrájíme šunku a sýr na malé kostičky. Nejprve je rozkrájíme na osm proužků a ty dáme na sebe, potom rozkrájíme na kostky. Přidáme do salátu a znovu pořádně zamícháme. Vložíme do malé krabičky.
Nakonec si připravíme pití. Citron pořádně omyjeme a nakrájíme na čtvrtiny. Vodu napustíme do lahve a vymačkáme do ní citron.

Komentář:

V naší svačině jsme se rozhodli ukázat, že se dá jíst zdravě i chutně. Všechny potraviny, které jsme použili, jsme vybírali tak, aby byly přínosem pro náš organismus. Celozrnný rohlík nás díky většímu obsahu vlákniny (oproti obyčejnému tukovému rohlíku) zasytí na delší dobu. Müsli, které jsme použili ve svačině, jsme vyrobili. Vždy je lepší si doma müsli vytvořit, v obchodech se do müsli přidává hodně cukru, tuku a taky „chemie“ a znehodnocuje se tak přínos konzumace müsli. Nesmíme při svačině také zapomenout na vápník, ten je obsažený v jogurtu. V každé správné svačině, také musí být zelenina. My jsme ji obsadili do salátu. Zelenina nás osvěží a nabije energií na celý den. K pití jsme vybrali obyčejnou vodu. Nejsou v ní žádná sladidla a podobné věci, které se přidávají do limonád. Aby nám voda více chutnala, přidali jsme citron.

Fotogalerie:

Komentář FITKONTO:

Jsme rádi, že se do naší soutěže zapojila i gymnázia, určitě to úroveň přísvěvků ještě zvýšilo. S vašimi komentáři nezbývá než souhlasit, možná jediné doporučení – pokud je sýr a šunka již v žemli, doporučili bychom salát již jen zeleninový. Děkujeme za pěkný příspěvek.