Pomazánka s kedlubnou a ředkvičkami

Recept na vynikající tvarohovou pomazánku poslali do soutěže FIT POMAZÁNKA 2016 kuchtíci ze Základní školy Třebíč.

Škola:

Základní škola TŘEBÍČ – Benešova 585, Třebíč

Kolektiv:

Kuchtíci

Suroviny:

250 g tvarohu v kostce
2 lžíce bílého jogurtu
1 kedlubna
1 svazek ředkviček
jarní cibulka
hladkolistá petržel
sůl
pár kapek citronové šťávy

Postup:

Kedlubnu s ředkvičkami nastrouháme na hrubém struhadle, cibulku nakrájíme na kolečka. Smícháme tvaroh s jogurtem. Přidáme nastrouhanou zeleninu a nasekanou hladkolistou petržel. Podle chuti osolíme a zakapeme citronovou šťávou. Podáváme s celozrnným pečivem.

Komentář:

Tato pomazánka obsahuje suroviny zdravé pro lidský organismus. Jsou zde zastoupeny bílkoviny, sacharidy i zelenina. I děti, které nad surovinami ohrnovaly nos, byly překvapeny její chutí.

Fotogalerie:

Komentář FITKONTO:

Za inspiraci pro využití kedlubny do pomazánky moc děkujeme. Je dobré hledat cesty, jak zeleninu do jídelníčku přirozeně zažadit. Tvaroh zjemní chuť a dodá potřebnou bílkovinu, plátky ředkviček na ozdobu s další zelenou oblohou udělají z pomazánky atraktivní záležitost. Líbí se nám i ochucení ve formě jemného osolení a citronové šťávy. Tuto pomazánku opravdu můžeme nazvat FIT!