Zdravá miska a lněná pochoutka

Svačinu plnou semínek, oříšků a ovoce přihlásily do soutěže FIT SVAČINA 2015 děti ze Základní školy Kanice.

Škola:

Základní škola KANICE – Kanice 135, Bílovice nad Svitavou

Kolektiv:

Vařečky z pětky

Suroviny:

Zdravá miska
Všechna dostupná semínka, množství podle chuti: lněná, slunečnicová, dýňová, sezamová, chia, drcené konopí apod.
Sušené ovoce podle chuti, lépe použít jen od jednoho druhu: rozinky, meruňky, jahody, třešně, kustovnice čínská apod.
Oříšky: vlašské nebo lískové, i mandle jsou dobré
Bílý polotučný neochucený jogurt (Selský – Holandia je výborný)
Čerstvé ovoce od jednoho druhu: kivi, hrozny, jahody, maliny, ostružiny, borůvky apod.
Místo ovoce je dobré i rajče.
Cereálie: jáhelné pukance, rýžové burizony, dobré z ovsa či kukuřičný cornflacks – lépe použít od 1–2 druhů

Lněná pochoutka
100 g lněných semínek
špetku soli
1/2 másla
grahamové nebo celozrnné pečivo

Na zdobení:
zeleninu (mrkev, okurek, papriku apod. po 1 kuse)
2–3 vařená vajíčka

Postup:

Zdravá miska
Všechna semínka a sušené ovoce sesypeme do uzavíratelné dózy a protřepeme nebo promícháme. (Tak si můžeme připravit směs i na více svačinek, v dóze uzavřeme.) Oříšky je lepší sekat čerstvé a nepřipravovat do zásoby.
Příprava 1 porce (asi 300 ml):
Do svačinové misky nasypeme 2 polévkové lžíce směsi semínek. Nasekáme hrst oříšků a vše promícháme. Přidáme asi 3 lžíce cereálií, lépe jeden druh. Navršíme na vše kelímek 200 g jogurtu a dobře promícháme. Povrch uhladíme a poklademe čerstvým nakrájeným ovocem, až není jogurt vidět. Svačinovou misku uzavřeme a nezapomeneme si do školy vzít lžičku. Cereálie, čerstvé i sušené ovoce můžeme obměňovat, stejně tak oříšky – svačinka je vždy jiná a nepřejí se. Příprava je rychlá a svačinka hodně zdravá!

Lněná pochoutka
Rozehřejeme pánev a nasypeme na ni lněná semínka. Pražíme, až začnou pukat a vyskakovat z pánve.
Opražená semínka rozdrtíme v hmoždíři a trošku posolíme (sůl není zdravá).
Pečivo si nakrájíme a mírně namažeme máslem, potom posypeme praženými semínky. Pečivo můžeme ještě ozdobit nakrájenou zeleninou a vařeným nakrájeným vajíčkem.
Pochoutka je móc dobrá a zdobená i láká oči dětí.

Komentář:

Naše recepty jsou na přípravu jednoduché, nezaberou hodně času, a tak nám je maminka může pravidelně připravovat. Lněná pochoutka zaručeně všem chutná, ale zdravá miska by měla vyhrát. Pokrývá cca 15 % energetického příjmu z celého dne, zvyšuje koncentraci, zlepšuje paměť a zvyšuje schopnost a ochotu vstřebávat učivo. A to ve škole všichni potřebujeme. Zdravá miska nám může pomoci i ve zlepšení prospěchu.

Fotogalerie:

Komentář FITKONTO:

Opět velice děkujeme za úžasný návrh opravdu zdravé FIT SVAČINY a zejména vedení dětí do takového způsoby výživy. Oba návrh z Vaší školy byly nadstandardní a výjimečné. Zde není třeba nic dodávat, zdravá miska má mnoho podob v závislosti od použitých surovin a lněná pochoutka s omega 3 mastnými kyselinami a opražením před použítím je další dobrý tip pro všechny návštěvníky našeho webu.