Mrkvová lahůdka

Pomazánku a salát s mrkví a jablky do soutěže FIT SVAČINA 2015 přihlásily děti ze Základní školy Jablonec nad Nisou.

Škola:

Základní škola Jablonec nad Nisou – Liberecká 1734/31, Jablonec nad Nisou

Kolektiv:

Horovka

Suroviny:

3 mrkve
3 jablka
1 kelímek bílého jogurtu
1 žervé
2 jarní cibulky
žitný chléb
citron
červená paprika
hroznové víno
ořechy
sůl
pepř

Postup:

Pomazánka
Očištěnou a nastrouhanou mrkev dáme do misky. Přidáme jogurt, žervé, nakrájenou cibulku, sůl, pepř. Vše smícháme a mažeme na chléb. Ozdobíme mrkví nakrájenou na hoblinky, jarní cibulkou a červenou paprikou.

Salát
Dále si nastrouháme očištěnou mrkev a oloupaná jablka. Smícháme. Přidáme rozinky, ořechy a dochutíme citronem.

Komentář:

Jsme žáci základní školy speciální. Ve škole se učíme jak se o sebe postarat v běžném životě. Naše svačinka je nejen zdravá, ale i snadná na přípravu. Zvládne ji každý. Suroviny jsme nakoupily na zeleninovém trhu od regionálních zemědělců. Ořechy jsme si nasbíraly na školní zahradě, usušily, vyloupaly a použily do salátu. Snažily jsme se použít suroviny v té nejlepší kvalitě.

Fotogalerie:

Komentář FITKONTO:

Moc pěkná práce, děkujeme! Máme radost, jak jste si pořídili kvalitní suroviny – na trhu nebo sběrem přímo na školní zahradě. K nutričnímu obsahu není co vytknout, pečivo s mrkvovou pomazánkou, ještě bohatě zdobenou zeleninou je v pořádku. Jako doplněk salát, kde základem je opět mrkev, citron zabrání oxidaci pokrmu a tuk z oříšků podpoří vstřebávání vitaminů z mrkve. Ještě jste k vaší svačince mohli navrhnout nápoj. Naaranžovaná je ale nádherně, jen se zakousnout!