Tmavá tortilla se zeleninou, šunkou a sýrem

Škola:

Masarykova základní škola BOHUMÍN – Seifertova 601, Bohumín – Nový Bohumín

Kolektiv:

Adri a Eli proFit

Suroviny:

1 hrnek žitné mouky
hrnku vody
špetka soli
3 panáky olivového oleje
2 ks taveného light sýru
150 g 95% šunky
150 g 30% tvrdého sýru
salátová okurka
paprika
cherry rajčátka
ledový salát
150 g jablečných křížal
kůra z jednoho citronu
1 l vody
2 polévkové lžíce medu
jablko

Postup:

Mouku, sůl, vodu a olej smícháme do tuhého těsta. Ze vzniklého těsta vytvoříme velké tenké tortilly, které dáme na plech a pečeme 1–2min. Tortillu namažeme měkkým sýrem, dáme 2 plátky šunky, 2 plátky tvrdého sýru, list ledového salátu a nakrájené okurky, papriku i rajčata. Poté tortillu smotáme a je hotovo.
K pití jsme připravili čaj z křížal. Jakmile začne voda vařit, přidáme křížaly a citronovou kůru. Odstavíme z plotny a necháme vyluhovat. Nakonec přimícháme med a můžeme podávat. Ke svačince jsme přidali ještě jablko.

Komentář:

Bavilo nás, že jsme si mohli zkusit udělat domácí tortillu a ještě navíc nám chutnala a křížalový čaj si vaříme pravidelně :-)

Fotogalerie:

Komentář FITKONTO:

Moc se nám líbí, že jste si zkusily samy připravit tortillu a to ještě z žitné mouky. Věříme, že inspirujete i ostatní. Náplň je v pořádku, tavené sýry zařazujeme do dětského jídelníčku méně. Děkujeme za prima recept na netradiční nápoj – čaj z křížal. U citronové kůry, kterou používáme při vaření, bychom si měli být jistí, že neobsahuje zbytky chemického ošetření – tj. v tomto případě raději použít bio potravinu. Čaj bychom již doporučili nepřislazovat.