Ovocný nápoj

Originální ovocný nápoj jako skvělou náhradu přislazovaných limonád, které si žáci často kupují, přihlásilo do soutěže FIT SVAČINA 2015 Žíznivé komando ze Základní školy Josefa Valčíka v Ostravě.

Škola:

Základní škola Josefa Valčíka 2/4411 – Josefa Valčíka 2/4411, Ostrava – Poruba

Kolektiv:

Žíznivé komando (Zuzka, Jarda, Markéta, Edita, Terka M.)

Suroviny:

1,5 l vody

1 jablko – 218 kJ, tuky – 0,17 kJ, bílkoviny – 0,26 kJ, sacharidy –13,81 kJ

1 mandarinka – 222 kJ, tuky– 0,31 g, bílkoviny – 0,81 g, sacharidy – 13,34 g

1 pomeranč – 197 kJ, tuky – 0,12 g, bílkoviny - 0,94 g, sacharidy – 11,75 g

1 citron – 84 kJ, tuky – 0,30 g, bílkoviny – 1,20 g, sacharidy – 10,70 g

kaki – 531 kJ, tuky – 0,40 g, bílkoviny – 0,80 g, sacharidy – 33,50 g

snítka máty peprné

Postup:

Všechno ovoce řádně omyjeme. Jablka a kaki nakrájíme na kostičky, mandarinku oloupeme a nakrájíme na drobné kousky Pomeranče a citrony nakrájíme na kolečka. Ovoce vložíme do džbánu i s natrhanými lístky máty a dřevěnou paličkou ovoce s mátou částečně vymačkáme, aby pustilo šťávu, chuť a vůni. Pak vše zalijeme 1,5 litrem studené vody. Pokud by se nápoj zdál příliš kyselý, můžeme jej přisladit jednou lžící třtinového cukru.

Komentář:

Spolužáci mají často k svačině přislazované nápoje, případně si přeslazené nápoje kupují v bufetu. Naše skupina vytvořila pro spolužáky nápoj pouze z přírodních surovin. Většina z nich vypila nápoj takový jaký byl, jen několik z nich požádalo o doslazení třtinovým cukrem, který je mnohem zdravější než cukr bělený. Každý žák dostal sklenici nápoje i s kousky ovoce, které snědl společně s nápojem, čímž do těla poslal nejenom vlákninu, ale i spoustu vitaminů.

Fotogalerie:

Komentář FITKONTO:

Nápad jak nahradit přeslazené limonády nápojem z přírodních surovin včetně bylinek je prima. Můžete snížit množství citronu, aby chuť nebyla kyselá a už se nemuselo vůbec doslazovat. U nápojů tohoto typu je pak třeba vyladit nalévání a chce to i lžičku na konzumaci. Pokud citrusy dáváme i se slupkou přímo do nápoje, měli bychom se ujistit, že kůra není chemicky ošetřená. Pro naplnění záměru soutěže FIT SVAČINA by to chtělo ješte nápoj něčím doplnit, toto by na školní svačinku nestačilo.