Obilné kaše

Vařené obilné kaše jsou velmi zdravou snídaní, svačinou nebo i večeří. Hodí se zejména v zimních měsících, kdy je venku mráz a pro tělo je důležité se pořádně prohřát. Z kaše se uvolňuje energie do těla postupně, takže dopolední vyučování hravě zvládneš bez únavy. Druhy obilek, které pro přípravu kaší můžeš použít, je hodně, my máme nicméně vyzkoušené, že dětem chutná nejvíce rýžová, jáhelná, kukuřičná nebo ovesná kaše.

Pro kolik osob: pro 1 osobu

Co budeš potřebovat:
25–50 g rýže (nebo rýžových vloček, ovesných vloček …) – tj. asi 1 pěst
400 ml vody
150 ml mléka
1 lžička strouhaných oříšků
2 lžíce krájeného čerstvého ovoce
1 lžička medu, cukru nebo sladěnky

Jak na to?
Obilku odměř, nasyp do misky a namoč na 10 minut do 200 ml studené vody. Potom ji přes sítko propláchni a nasyp do nižšího hrnce nebo nerezové pánve. Zalij 200 ml studené vody a vař mírným varem asi 10 minut. Potom přilij 150 ml mléka (nebo v případě alergií a intolerancí obilninový nápoj – rýžový, sojový apod.) a vař ještě dalších 5 minut. Kaši nalij na mělký talíř nebo do misky a ozdob strouhanými oříšky, ovocem. Kaši můžeš trochu osladit. Kdo má málo pohybu nebo potřebuje zhubnout, kaši by doslazovat neměl. Obilka a ovoce v sobě mají sacharidů až dost. Stejně tak nemusíš přidávat máslo.

TIP: Rýže se dá koupit i ve formě rýžových vloček a stejně tak jáhly – příprava je pak rychlejší a kaše ještě krémovější. Uvedené obilky se dají i vzájemně kombinovat – tj. např. rýžovo-jáhlená, rýžovo-kukuřičná kaše apod. V rodinách, kde je ráno velký frmol a vařit se nestíhá, doporučujeme nakoupit alespoň kaše instantní – ovesné, rýžové nebo šestizrnné, kukuřičné. Ty pak stačí jen prolít horkou vodou z rychlovarné konvice, pořádně promíchat a nechat chvilku odstát. Zdobí se stejným způsobem dle chuti a dostupných surovin.

 VIDEO UKÁZKY:

1) příprava instantních kaší:

2) rýžová kaše z rýžových vloček