Rajče | RajčeRajčata, která konzumujeme, jsou plody trvalky bylinného charakteru, která se pěstuje jako jednoletka (lilek rajče). Plodem je pak bobule, rajské jablíčko nebo zkráceně rajče. Pěstují se stovky různých odrůd, rajčata rostou ve sklenících, květináčích i venku. Liší se vzrůstem, lodyhy mohou dorůst i několika metrů nebo jsou naopak keříčkovité, keré nepotřebují oporu, zakrslé se hodí do truhlíků. Jednotlivé odrůdy pak také představují rozdíl v plodech – rajčata jsou velká, masitá, keříčková, ale i drobná třešňová apod., v pestré škále barev a tvarů. Konzumují se syrová, jsou výborná do salátů a sendvičů. Připravují se z nich polévky, omáčky, mohou se plnit a zapékat, dusit i grilovat. Připravuje se z nich také rajčatová šťáva, protlak a kečup. Zdravotní přínos: Pásmo (kde se pěstuje): Zajímavost:
|