Klíčení semínek a luštěnin | Klíčení semínek a luštěninJiž moudré civilizace před několika tisíci lety objevily velkou energii a životní sílu, která se ukrývá v klíčcích ze semínek. Klíčky totiž obsahují enzymy, bílkoviny, složité sacharidy, nenasycené mastné kyseliny a spoustu vitaminů a minerálních látek. Na jaře, ale i během zimy nám pomohou s imunitou a hlavně s vitalitou! Během klíčení dochází k aktivaci enzymů, které štěpí zásobní látky obsažené v semeni na jednodušší a pro člověka lépe stravitelné formy. V naklíčených rostlinách jsou všechny živiny vyváženy v přirozeném poměru, který je optimální pro jejich využití lidským tělem. Během klíčení se ze semínka uvolňuje doslova proud energie. Co je vhodné používat ke klíčení? Jak se klíčky konzumují? Správný postup – jak klíčit: Doporučujeme klíčení občas zkontrolovat a hlídat, aby semena nevyschla. Občas je propláchneme vodou, tím doplníme potřebnou vlhkost. Doba klíčení se liší od použitého druhu semínek, luštěnin nebo obilek a závisí na dalších faktorech. Jako u všeho je důležité nějak začít a postupně získávat vlastní zkušenosti a chuťové preference.
|