Kaštany jedlé | Kaštany jedléJedlé kaštany jsou plody kaštanovníku setého. Pozor na to – kaštany, které znáš a které nejspíš sbíráš na podzim, jsou plodem docela jiného stromu (Jírovec maďal) a nejedí se. Jedné kaštany jsou lesklé, tmavě hnědé, jsou uzavřeny po 2 až 3 v pichlavém obalu, který praská ve čtyř švech. Dozrávají v září. Kaštany se jedí zejména pečené. U nás se kaštany nejčastěji pečou v předvánočním období, zejména na různých trzích a jarmarcích, ale upéct si je můžeš i doma. Kaštany se přidávají do ovesné kaše, pudinků, pečiva, dortů a používají se k ochucení nádivek a vyrábí se z nich mouka, likér i pivo. Zdravotní přínos: Pásmo (kde se pěstují): Zajímavost: X
|