Růžový sen | Růžový senParta dětí ze Základní školy Křepice se do soutěže FIT POMAZÁNKA 2016 zapojila s pomazánkou z červené řepy, která prožívá v české kuchyni renesanci. Škola:Základní škola KŘEPICE – Křepice 217, Křepice, okr. Břeclav Kolektiv:Lenochodi Suroviny:1 menší červená řepa Postup:Červenou řepu vaříme ve vodě (můžeme přidat bobkový list) asi 1,5 hodiny. Po vychladnutí ji oloupeme a nastrouháme najemno. Přidáme tvaroh, olivový olej, rozmačkaný česnek, bazalku, podle chuti osolíme. Nakrájíme pečivo a namažeme ho pomazánkou. Posypeme sekanými ořechy. Komentář:Červenou řepu naši rodiče pěstují na zahrádkách v Křepicích. Všechny použité suroviny jsou zdraví prospěšné, pomazánka obsahuje bílkoviny, sacharidy, tuky i vitaminy. Jako nápoj jsme použili vodu z pramene U Svaté nebo mléko. Pomazánka nám nejvíc chutnala na krekrech. Fotogalerie:Komentář FITKONTO:Líbí se nám, že jste použili lokální surovinu, tj. červenou řepu, kterou si pěstujete v Křepicích na zahrádnách. V tomto receptu je použita vařená, ale návštěvníci webu mohou v našich receptech najít i varianty z řepy čerstvé. Kombinace s tvarohem a olivovým olejem je osvědčená, ozdobení ořechem ještě umocní nutriční hodnotu celého pokrmu. Máte hezky vykrájené tvary z pečiva a děkujeme za návrh nápojů k vaší pomazánce. |