Brabuchta | BrabuchtaKoláč připravený z brambor nazvali tři kuchtíci ze Základní školy Vlastějovice "Brabuchta" a přihlásili se s ním do soutěže FIT DOBROTY 2017.
Škola:Základní škola VLASTĚJOVICE, Vlastějovice 56, okr. Kutná Hora Kolektiv:žáci Ulrych a sourozenci Lopkovi Suroviny:7 středně velkých brambor Postup:Brambory omyjeme a uvaříme ve slupce. Vychladlé oloupeme a nastrouháme najemno. Z vajíček oddělíme žloutky a bílky. Žloutky utřeme s cukrem a vmícháme šťávu z citrónu. Poté přidáme nastrouhané brambory, mouku, špetku soli a nakonec sníh z bílků. Do formy vyložené pečicím papírem vlijeme těsto a pečeme na 180 °C přibližně 20 minut. Vychladlý koláč potřeme džemem. Komentář:V posázavském kraji se daří bramborám. A tak brambory, které tvoří základ receptu, pocházejí z velké bramborárny v blízké obci Pertoltice. Fotogalerie: |