Proč vybírat ty naše...

Proč vybírat ty naše...

Také vás zaskočilo, že některé potraviny, zelenina či ovoce, které u nás pěstujeme a kterým se u nás daří, putuje na regály obchodů z velké dálky? Nejste jediní, a snad i právě proto začaly být regionální potraviny tak populární.
Obliba regionální potravin nesouvisí jen s finančními a ekologickými aspekty vyplývajícími z drahé a vlastně zbytečné přepravy potravin, jejich skladování a chlazení, ale hlavně s mnoha výhodami. Jednak přesně víme, odkud potravina pochází a většinou nám také lépe chutná. Kvalita místních druhů zeleniny a ovoce je totiž mnohem vyšší. Sice se nabídka může dle jednotlivých ročních období měnit, zato jsou však potraviny prodávány čerstvé a v lepší kondici, zralé a nejen mnohem chutnější, ale i voňavější.

Nevěříte? Porovnejte třeba barvu rajčete koupeného v supermarketu s barvou rajčete z farmářského trhu. A pak k nim ještě přivoňte. Rozdíl je ohromný! V případě regionálních potravin se ale nejedná jen o zeleninu a ovoce, místní může být také maso a masné výrobky, mléko a mléčné výrobky, vejce, obilniny i pečivo.

A to není vše, výhodou je také to, že poptávka po regionálních potravinách rozvíjí náš trh a podnikání, podporuje místní zemědělce, chovatele, zpracovatele a výrobce. A podpora regionálních potravin má navíc pozitivní vliv i na životní prostředí, neboť potraviny se převážejí jen minimálně... v daném regionu, kraji, případně v rámci České republiky.

Výhody používání regionálních potravin:

  • Čerstvost, kvalita a chuť

  • Vysoký obsah výživných látek díky krátké době skladování

  • Konzumace potravin z místa kde žiju, je v souladu s našim imunitním systémem – menší riziko potravinových alergií a intolerancí

  • Jíme potraviny pěstované v našich klimatických podmínkách – odpovídají potřebám našeho těla

  • Odpadají vysoké náklady na dopravu, skladování, chlazení – pozitivní vliv na životní prostředí

  • Podporujeme místní zemědělce a farmáře v jejich nelehké práci a přispíváme tak zpětně k rozvoji regionu, kde žijeme

Ukažte to dětem
Možná sami cestu k regionálním potravinám teprve nacházíte, možná už jste jejich velkým příznivcem a aktivně je vyhledáváte. Pokud se vám ale nákup potravin v supermarketu stále zdá pohodlnější, aspoň to někdy zkuste. Je docela dobře možné, že máte farmářské trhy za rohem pravidelně je pořádají různé městské části, řada jich probíhá v rámci farmářských slavností podporovaných Ministerstvem zemědělství...

A zcela určitě na farmářské trhy vezměte své děti. Ať už ty, co máte doma nebo ty, které učíte. Návštěva trhů, farmáře či chovatele bude pro děti velkým zážitkem a ukáže jim docela jinou cestu, jiné chutě a jiné dobroty. Ostatně i proto jsme se letos rozhodli uspořádat soutěž pro školy, v rámci které je úkolem soutěžících třídních kolektivů použít do svých receptů potravinu z daného kraje.

A kde jinde?
Pokud se na farmářské trhy nedostanete, jsou tu ještě další možnosti. Můžete zajít do prodejen zdravé výživy, řada z nich už nabídku rozšířila i o čerstvé místní produkty nebo si můžete přímo od zemědělců a pěstitelů objednat tzv. bedýnky či biobedýnky – sezónní zemědělské produkty, které vám doručí až domů nebo si je sami vyzvednete na domluveném distribučním místě.

Regionální potraviny mají svou značku
Značku Regionální potravina uděluje Ministerstvo zemědělství těm nejlepším lokálním potravinám. Oceněné výrobky jsou výjimečné svou kvalitou, tradiční recepturou, výbornou chutí – výrobek musí být vyroben na území kraje, ve kterém bylo ocenění uděleno a ze surovin dané oblasti. Přehled oceněných výrobků najdete na www.regionalnipotravina.cz. Výrobky oceněné touto značkou poznáte podle loga Regionální potravina.

 

Články <= =>
Proč vybírat ty naše...Proč vybírat ty naše...

Také vás zaskočilo, že některé potraviny, zelenina či ovoce, které u nás pěstujeme a kterým se u nás daří, putuje na regály o...
ČočkaČočka

V mnoha částech světa je čočka důležitou součástí stravy. Drobná semena jsou bohatá na bílkoviny, vitaminy, minerální látky...
Hrachová polévkaHrachová polévka

Mezi luštěninovými polévkami zaujímá klasická hrachovka jednoznačně první místo. Mají ji rádi děti i dospělí...
Soutěž FIT DOBROTYSoutěž FIT DOBROTY

Na podzim 2017 uspořádala LAKTEA, o.p.s., soutěž FIT DOBROTY. Hlavním cílem bylo probudit v žácích zájem o problematiku lokálníc...
Prosincový výlet do HortimuProsincový výlet do Hortimu

5. prosince 2017 se na exkurzi do firmy Hortim vydali žáci ze základní školy v Nikolčicích...
Špenátové palačinkyŠpenátové palačinky

Dvě děvčata ze Základní školy Velká Hleďsebe poslala do soutěže FIT DOBROTY 2017 svůj recept na špenátové palačinky a "okoře...
Obrácený jablečný koláčObrácený jablečný koláč

Parta dětí ze Základní školy v Andělské Hoře přihlásila do soutěže FIT DOBROTY 2017 svoji zdravější variantu známého franco...
Řepák s domácími rohlíkyŘepák s domácími rohlíky

Čerstvě upečené rohlíky s pomazánkou z červené řepy, kterou si sami vypěstovali. S takovýmto receptem se zúčastnili soutěže F...
Cuketové placky s pečenými bramboramiCuketové placky s pečenými bramborami

Osmáci ze Základní školy v Andělské Hoře využili pro recept, s nímž se přihlásili do soutěže FIT DOBROTY 2017, vlastní výpov...
Ovesné muffiny s jablkyOvesné muffiny s jablky

Kolektiv dětí ze Základní speciální a praktické školy ve Vrchlabí poslal do soutěže FIT DOBROTY 2017 recept na muffiny, které up...
Pohár s tvarohovým krémem a sušenkami z jogurtuPohár s tvarohovým krémem a sušenkami z jogurtu

Žáci ze Základní školy v Litovli použili pro přípravu receptu na chutné a zdravé poháry, který poslali do soutěže FIT DOBROTY...
Sýrovník a svatomartinské rohlíčkySýrovník a svatomartinské rohlíčky

Sýrovník z kozího sýra dětem ze Základní školy TGM v Moravských Budějovicích tak chutnal, že se rozhodly poslat jej do soutěže...
Jihočeští dlabáčciJihočeští dlabáčci

Receptu na bramborové taštičky s kysaným zelím dala parta dětí ze Základní školy Kaňka v Táboře svůj vlastní název a poslala...
Špenátová polévkaŠpenátová polévka

Špenát, který použila děvčata ze Speciální základní školy v Lounech na přípravu chutné polévky, pěstují děti přímo na š...
Zapečený ovocný čajZapečený ovocný čaj

Parta dětí ze Speciální základní školy v Lounech připravila za pomoci své učitelky ze spousty ovoce výborný zapečený čaj. Rec...
BrabuchtaBrabuchta

Koláč připravený z brambor nazvali tři kuchtíci ze Základní školy Vlastějovice "Brabuchta" a přihlásili se s ním do soutěže F...
Makový chlebíčekMakový chlebíček

Hlavní surovinou pro přípravu makového chlebíčku – receptu, zaslaného žáky 4. a 5. třídy Základní školy Cesta v Písku do so...
Mrkvové kuličkyMrkvové kuličky

Recept na v současnosti oblíbenou (tepelně neupravovanou) raw stravu – mrkvové kuličky – přihlásili do soutěže žáci 1. a 2...
Tvarohové mini pizzyTvarohové mini pizzy

Žáci 3. třídy Základní školy Cesta v Písku poslali do soutěže FIT DOBROTY 2017 recept na tvarohové mini pizzy, které sklidily ve...
Pohanková bábovkaPohanková bábovka

Skupina děvčat ze Základní školy v Lichnově na Novojičínsku se inspirovala návštěvou pohankového mlýna a poslala do soutěže F...
Dýňové muffiny s tvarohemDýňové muffiny s tvarohem

Široké možnosti využití dýně ukázali ve své přihlášce do soutěže FIT DOBROTY 2017 žáci ze Základní školy v Třebíči. Up...
Tvarohová pomazánkaTvarohová pomazánka

Kolektiv dětí ze Základní školy v Jablonci nad Nisou pro svou přihlášku do soutěže FIT DOBROTY 2017 maximálně využil vyhlášen...
Pečené brambory s tvarohemPečené brambory s tvarohem

Do soutěže FIT DOBROTY 2017 poslaly děti z kroužku vařeni při Základní škole v Třebíči recept na výborné pečené brambory –...
Avokádová dobrota  s cherry rajčátkyAvokádová dobrota s cherry rajčátky

Žáci čtvrté třídy Základní školy Haňovice nemuseli pro inspiraci, s čím se přihlásit do soutěže FIT DOBROTY 2017, chodit nik...
Zelňáky, zelňačka a žemlovkaZelňáky, zelňačka a žemlovka

Katka a Dan ze Základní školy J.J. Ryby v Rožmitále pod Třemšínem přispěli do soutěže FIT DOBROTY 2017 všeobecně oblíbenými...
Dýňové specialityDýňové speciality

Dvě děvčata, která vyhrála první místo v kuchařské soutěži Základní školy J.J. Ryby v Rožmitále pod Třemšínem, přihlási...
Bramborové laty z PolešovicBramborové laty z Polešovic

Moravským nářečím okořenili svoji přihlášku do soutěže FIT DOBROTY 2017 žáci ze Základní školy Polešovice na Uherskohradiš...
Šanovské povidlové mrkvánkyŠanovské povidlové mrkvánky

Zdravé a levné jsou mrkvánky, s nimiž se rozhodly zapojit do soutěže FIT DOBROTY 2017 děti ze Základní školy Šanov v okrese Rakov...
Dýňový chlebaDýňový chleba

Oranžový chléb – s takovým receptem se zapojili do soutěže FIT DOBROTY 2017 žáci Základní školy v Bukovicích na Náchodsku...
Kulička SEKERÁČEKKulička SEKERÁČEK

Se sladkým zákuskem ze zdravých surovin se přihlásily do soutěže FIT DOBROTY 2017 děti ze Základní a mateřské školy Tři Sekery...

O projektu, kontakty

Fitkonto.cz provozuje Laktea, o.p.s., realizátor programů Ovoce do škol a Školní mléko v rámci ČR. Věnujeme se tématům – zdravá výživa, příprava školních svačin, zdraví, pohyb, sport. Pro děti je zde připraven hravý nástroj pro zaznamenávání pohybových aktivit, váhy a výšky, skladby jídelníčku - MOJE FIT KONTO a databáze výrobců potravin na regionální bázi, kteří se nebrání formátu š...
Číst dále...

Ministerstvo zemědělství
Tento projekt je podpořen dotací
poskytnutou Ministerstvem zemědělství.
Potravinářská komora České republikyLAKTEA, o.p.s. Ovoce a zelenina do školLaktea o.p.s. - Školní mlékoFitBeeEnduraining
Česká technologická platforma pro potravinyAuthorStabilo
Víš co jíš teensTetra PakSparkysUHUTESCOMA
Informační centrum bezpečnosti potravinHortimBI ZONES, s.r.o.